台中一中商圈-Skylark加州風洋食館

價  位：300~500元
西提值：0.7 Tasty
小當家星等：★★★
地  址：中市中友百貨A棟12樓
評  語：
睽違一年的再訪，給我的感受是不盡的失落。新的套餐組合是變向的提高價格，卻沒有相呼應的質感提升，整體評價中等。


----------------------------------------------------------------------------------------
距離上一次拜訪Skylark已有一年多了，這間餐廳在我印象中一直是家服務良好，餐點美味價錢合理的餐廳，因此去了不少次。但是這次的拜訪讓我非常的失望，不知道是有更換經營團隊或是其他的原因，只覺得和一年前有滿大的落差。也許是我抱著太高的期望才會感到失落，門口還是有不少人排隊等著用餐。

位在中友百貨A棟12樓中的Skylark，餐廳裝潢簡單卻不失特色，座位主要可分為三區。有一棵大樹的座位區，坐在樹下用餐彷彿置身於歐美街道旁的露天餐廳一般，非常的羅曼蒂克！

也有靠窗的夜景區，可以俯瞰中友商圈繁忙的街景，一邊享用著餐點，是個不錯的選擇。

一般區，樸素的桌椅讓人感到放鬆，可以在此和朋友盡興的無所不談！在空間規劃以及裝潢方面，都和多年前一模一樣，令人滿意，充分的運用百貨公司有限空間，設計出不同氣氛的用餐環境。

套餐的組合改變了，原本是選擇一主菜後可以會有三個不同等級的「全餐」可以選擇，而現在還是有三個不同等級可選擇，但只有最高級的是全餐，其他等級的是沙拉、湯品二選一以及有無甜點的差別，變向的價格調整讓人感覺價格不再親切。

餐前麵包。鬆軟的麵包，塗上微甜的椰香奶油非常的美味。一人兩塊，要續的話一塊麵包5元。印象中是可以無限續的麵包，卻悄悄的變成要收費。

南瓜濃湯。每次到這家餐廳都一直覺的它的盤子很漂亮，真想買一組回家用！濃湯味道不錯，淡淡的南瓜味融合奶油的香味，讓人意猶未盡。

素食湯品，蔬菜湯。餐廳的素食餐點選擇並不多，而且也不太美味，懷疑廚師忘了加鹽巴…。

蛤蜊濃湯。海鮮的香味搭配帶有蒜味的濃湯，非常對味。

焗烤豬排。感覺滿普通的主菜，沒有調味過的豬排，吃到後來有點膩，不是很推薦這道菜。

牛排。厚切的牛排，高溫炭烤保有原汁原味。

牛排，too。搭配兩種不同口味的沾醬，優格醬讓牛排有新的口感。

附餐飲料。有多樣的選擇，可以選擇80元以內的飲料，超過要補差額。

甜點，水果冰沙。淋上香草精的碎冰塊裡面有幾塊鮮果，食用時再倒入蔓越莓果醬。冰淇淋以及香草碎冰和蔓越莓果醬形成有層次的美味口感，這道甜點反而是這餐讓我印象最深刻的一道菜。

冰淇淋泡芙。烤的酥脆的泡芙切開後放入冰淇淋，冷熱融合的口感同樣令人滿意。

用完餐後覺得餐點有點本末倒置，主菜沒有甜點和湯來的好，更沒有這個價位應有的餐點水準。變向的提高價格後，在很多小東西上還要另外收費，讓人覺得不太親切。過年期間用餐人潮不斷，服務生點餐時也不是很有耐心。

這家餐廳，在服務品質、餐點、價位都差強人意下，實在想不出再訪的任何理由。不過用餐完後看到還有很多人排隊等待著座位，讓我有點兒納悶。也許對於沒有見過幾年前的Skylark的人，這間餐廳還是有吸引力的吧？